Γεμιστά φύλλα με σάλτσα κορώνας από ελαιόλαδο

1. Τα φρέσκα φύλλα διατηρούνται σε βραστό νερό για 10 λεπτά και φιλτράρονται.
2. Για το γουδί τα κρεμμύδια τσιγαρίζονται με ελαιόλαδο μέχρι να ροδοκοκκινίσουν, μετά προσθέτουμε τις ντομάτες και τον ντοματοπελτέ, ανακατεύουμε, από την άλλη ρίχνουμε το πλυμένο ρύζι και τα μπαχαρικά, ανακατεύουμε και το ρύζι ψήνεται. σε μέτρια φωτιά μέχρι να εξαφανιστεί η φρεσκάδα του.
3. Ο πάτος του καβουρδισμένου γουδί σκεπάζεται, προστίθεται μαϊντανός και το εσωτερικό γουδί είναι έτοιμο.
4. Αφού κρυώσει λίγο το έτοιμο γουδί, αρχίζει να τυλίγεται, προστίθεται 1 κουταλάκι του γλυκού, τυλίγεται σφιχτά και τα στάδια κατασκευής θα φαίνονται στις εικόνες.
5. Τα τυλιγμένα φύλλα στοιβάζονται σφιχτά στην κατσαρόλα.
6. Ετοιμάζεται η σάλτσα, στη κατσαρόλα ρίχνουμε ελαιόλαδο και ντομάτες και αφού τσιγαριστούν για λίγο, ρίχνουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά και ψήνουμε.
7. Η έτοιμη σάλτσα προστίθεται στα φύλλα της κατσαρόλας, στη συνέχεια τοποθετείται στο λεμόνι κομμένο σε φέτες σε μορφή 1 δαχτυλιδιού και το πιάτο κλείνει.
8. Προσθέτουμε βραστό νερό ώστε να είναι ένα δάχτυλο από πάνω και αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά.
9. Καλή όρεξη σε όσους θα το δοκιμάσουν ????⚘.

Συνταγή Φύλλων Περιτυλίγματος με Head Crown Sauce για ελαιόλαδο με φωτογραφία