Κέικ καρότων και σάλτσας

Γεια;
Σας διαβεβαιώνω ότι αυτή είναι η πιο νόστιμη συνταγή για κέικ καρότου που έχω φάει ποτέ. 🙂
Η αγαπημένη μου αδερφή το έκανε πολύ καλά στο εξωτερικό, δυστυχώς 🙁 και η δουλειά μπήκε στη θέση της. Έκοψα την ανάσα στην κουζίνα για να φάω ξανά αυτή τη γεύση. Ναι, τώρα είναι η ώρα να σας παρουσιάσω αυτό το υπέροχο κέικ, εγώ ελπίζω να σου αρέσει όπως εγώ. Nowiiii.
ΓΙΑ ΚΕΙΚ?
από τους παραπάνω φίλους
Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε τα καρότα και τα καρύδια και συνεχίζουμε το χτύπημα. Τέλος προσθέτουμε στους φίλους μας νερό, κανέλα, αλεύρι και μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε. Το ρίχνουμε σε ένα μεσαίο χρέος. Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι η οδοντογλυφίδα να βγει καθαρή από το τεστ για περίπου 40 λεπτά, αλλά αυτό μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον φούρνο σας, φροντίστε να το ελέγξετε. Όσο το κέικ μας ψήνεται στο φούρνο, αρχίζουμε να φτιάχνουμε τη σάλτσα μας.
ΓΙΑ ΚΡΕΜΑ?
Ψήνουμε το γάλα και το αλεύρι, όταν πήξει ρίχνουμε το βούτυρο μας και ανακατεύουμε. Όσο κρυώνει η σάλτσα μας χτυπάμε τη σαντιγί με μισό ποτήρι γάλα. Την προσθέτουμε στην κρυωμένη κρέμα και την χτυπάμε τελευταία φορά για να ανακατευτεί πλήρως.
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΓΓΗ ;
Αφού ξεκουράσουμε για λίγο το ψημένο μας κέικ, απλώνουμε την κρέμα μας και ιδού το υπέροχο κέικ μας.
Καλή όρεξη ήδη.

Συνταγή κέικ καρότων και σάλτσας με φωτογραφία