Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ πουτίγκας μέντας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, αφαιρούμε τα στελέχη μέντας και τα πλένουμε.
- Ας το πάμε στο ρομπότ μας και ας του προσθέσουμε ένα ποτήρι κρυσταλλική ζάχαρη και ας το περάσουμε από το ρομπότ.
- Ας προσθέσουμε το νερό και ας το περάσει μέσα από το ρομπότ λίγο ακόμα.
- Ας το αφήσουμε στην άκρη.
- Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε το αυγό, αλατίζουμε λίγο, προσθέτουμε το μείγμα του δυόσμου και χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν.
- Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι και συνεχίζουμε το χτύπημα. Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε, το βγάζουμε σε μια ορθογώνια τρύπα που καλύπτουμε με λαδόκολλα και το ψήνουμε στο φούρνο στην ανάποδη ρύθμιση.
- Όσο ψήνεται το κέικ μας, βάζουμε σε μια κατσαρόλα 2 ποτήρια γάλα και την πουτίγκα και ανακατεύουμε.
- Το πάρουμε στη φωτιά και το ανακατεύουμε μέχρι να πάρει βράση, 2 λεπτά όταν πάρει βράση. Το αφήνουμε να πάρει μια βράση και σβήνουμε τη φωτιά.
- Κόβουμε το ψημένο μας κέικ στη μέση με τη βοήθεια ενός μαχαιριού και βάζουμε το μισό στο πιάτο σερβιρίσματος.
- Βάζουμε ενδιάμεσα πουτίγκα και βάζουμε το υπόλοιπο κομμάτι πάνω.
- Κόβουμε τις φράουλες για διακόσμηση, δίνουμε το σχήμα που θέλουμε με σάλτσα βατόμουρου και βάζουμε τις φράουλες.
- Ας ρίξουμε πάνω του ζάχαρη άχνη. Καλή όρεξη.
Συνταγή κέικ πουτίγκας μέντας με φωτογραφία
