Κέικ σοκολάτας καραμέλας

1. Αρχικά, για το κέικ, σπάμε τα αυγά στο μπολ μας, προσθέτουμε τη ζάχαρη και χτυπάμε με το μίξερ για 5 λεπτά.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υγρά υλικά και τέλος κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το κακάο και το ρίχνουμε στο μείγμα.
3. Ας το αδειάζουμε στη λαδωμένη μεσαία τρύπα φόρμα μας.
4. Ψήνουμε για 20-25 λεπτά περίπου στο φούρνο μας στους 170 βαθμούς ανάποδα ρύθμιση turbo, βάλουμε μια οδοντογλυφίδα να δούμε ότι έχει ψηθεί, αν η οδοντογλυφίδα βγει καθαρή είναι ψημένη.
5. Από την άλλη βάζουμε τη ζάχαρη στο μπολ μας.
6. Στη χαμηλότερη ρύθμιση της εστίας λιώνουμε τη ζάχαρη από μόνη της μέχρι να καραμελώσει.
7. Στη συνέχεια προσθέτουμε το βούτυρο και το ανακατεύουμε λίγο.
8. Η ζάχαρη θα πήξει λίγο.
9. Στη συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και μαγειρεύουμε για μερικά λεπτά.
10. Ρίχνουμε την καραμέλα μας που κοντεύει να κρυώσει στην κοιλότητα του κέικ μας.
11. Κόβουμε την μπανάνα μας σε στρογγυλό λεπτό τρόπο και την απλώνουμε πάνω στην καραμέλα.
12. Τέλος ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος, την αφήνουμε να μην βράσει, βάζουμε τη σοκολάτα και την αφήνουμε να λιώσει.
13. Όταν ζεσταθεί το ρίχνουμε πάνω στην μπανάνα μας και με μια σπάτουλα την απλώνουμε στο κέικ μας.
14. Το διακοσμούμε προαιρετικά και το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο όλο το βράδυ.
    Καλή όρεξη ????

Συνταγή κέικ σοκολάτας καραμέλας με φωτογραφία