Κοτόπουλο πατάτας στο φούρνο

1. Σπάμε λίγο το στήθος κοτόπουλου, για να μην μείνουν χοντρά, κόβουμε τις πατάτες μας σε ροδέλες.
2. Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες και τις πιπεριές μας.
3. Το κόλπο είναι να έχετε ένα δίσκο όσο πιο φαρδύ γίνεται γιατί ψήνεται πιο εύκολα και γρήγορα αν είναι σε μία σειρά.
4. Βάζουμε τα κοτόπουλα και τις πατάτες μας στο ταψί. Δεν μπορώ να ασχοληθώ με τη διαλογή πολύ ????
5. Έτσι φαίνεται καλύτερα αν το ταξινομήσετε. Προσθέτουμε από πάνω τις πιπεριές και τις ντομάτες.
6. Επειδή στη γυναίκα μου δεν αρέσουν οι ντομάτες και οι πιπεριές, τα ψιλοκόβω μόνο για μένα.
7. Αν θέλετε πολλαπλασιάζετε και στο τέλος πασπαλίζω το κρεμμυδάκι μου με βρώσιμες μπριζόλες.
8. Σε ξεχωριστό μπολ ανακατεύω τον πελτέ ντομάτας, το αλάτι και το λάδι και θρυμματίζω τον πελτέ ντομάτας.
9. Προσθέτω 2 φλιτζάνια πόσιμο νερό και ανακατεύω καλά τον πελτέ ντομάτας και τον λιώνω. Το αδειάζω στο ταψί.
10. Δεν είμαι πολύ ικανοποιημένος με τον φούρνο μου, δεν ψήνεται πολύ καλά.
11. Γι’ αυτό και περίμενα μέχρι να βράσει μισή ώρα στους 230 βαθμούς το μέγιστο.
12. Μαγειρέψτε το φαγητό σας μέχρι να βράσει το νερό.
13. Αφού βράσει, το μαγείρεψα για άλλα 20 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Ήταν μαλακό. Ελπίζω να το απολαύσετε ????.

Συνταγή για κοτόπουλο με πατάτα φούρνου με φωτογραφία