Εισαγωγή
Μπείτε στο πνεύμα του Halloween με αυτό το νόστιμο και οπτικά εντυπωσιακό Halloween Marble Bundt Cake. Ο συνδυασμός βανίλιας και σοκολάτας δημιουργεί μια γευστική απόλαυση που θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους. Με το χαρακτηριστικό του μαρμάρινο μοτίβο, αυτή η τούρτα είναι βέβαιο ότι θα είναι το επίκεντρο κάθε αποκριάτικης συγκέντρωσης ή πάρτι. Ακολουθήστε τις εύκολες οδηγίες βήμα προς βήμα για να δημιουργήσετε αυτό το τρομακτικό και λαχταριστό επιδόρπιο!
Συστατικά
- 2 ¼ κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 ½ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- ½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο
- 1 ½ φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
- 4 μεγάλα αυγά
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 φλιτζάνι βουτυρόγαλα
- ¼ φλιτζανιού κακάο σε σκόνη
- Πορτοκαλί και μαύρο χρώμα τροφίμων
Κατευθύνσεις
- Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350°F (175°C). Λαδώνουμε και αλευρώνουμε ένα ταψί.
- Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε μαζί το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και το αλάτι. Αφήνω στην άκρη.
- Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, κρέμα μαζί το μαλακωμένο βούτυρο και την κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να γίνει ελαφρύ και αφράτο.
- Χτυπάτε τα αυγά, ένα κάθε φορά, βεβαιώνοντας ότι κάθε αυγό έχει ενσωματωθεί πλήρως πριν προσθέσετε το επόμενο. Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας.
- Προσθέστε σταδιακά το μείγμα των ξηρών υλικών στο μείγμα βουτύρου, εναλλάξ με το βουτυρόγαλα. Ξεκινήστε και τελειώστε με τα ξηρά υλικά, ανακατεύοντας καλά μετά από κάθε προσθήκη.
- Χωρίζουμε το κουρκούτι σε δύο ίσα μέρη. Σε μία δόση, ανακατεύουμε τη σκόνη κακάο μέχρι να ομογενοποιηθεί πλήρως. Στο άλλο μέρος, προσθέστε πορτοκαλί χρώμα τροφίμων μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή απόχρωση.
- Ρίξτε κουταλιές από τη σοκολάτα και το κουρκούτι πορτοκαλιού στο έτοιμο ταψί, εναλλάσσοντας χρώματα. Χρησιμοποιήστε ένα σουβλάκι ή ένα μαχαίρι για να περιστρέψετε απαλά τα κουρκούπια μαζί για να δημιουργήσετε ένα μαρμάρινο αποτέλεσμα.
- Ψήστε για 45-50 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που έχετε τοποθετήσει στο κέντρο. Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει στο ταψί για περίπου 10 λεπτά και μετά το μεταφέρουμε σε μια σχάρα για να κρυώσει εντελώς.
Πως να προετοιμαστείς
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350°F (175°C). Λαδώνουμε και αλευρώνουμε ένα ταψί.
- Χτυπάμε μαζί το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και το αλάτι σε ένα μεσαίο μπολ.
- Χτυπάμε το μαλακωμένο βούτυρο και την κρυσταλλική ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ μέχρι να αφρατέψουν.
- Χτυπάμε τα αυγά, ένα κάθε φορά. Ανακατεύουμε με εκχύλισμα βανίλιας.
- Προσθέστε σταδιακά τα ξηρά υλικά και το βουτυρόγαλα στο μείγμα βουτύρου, εναλλάξ και ανακατεύοντας καλά μετά από κάθε προσθήκη.
- Χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο μέρη. Ανακατέψτε τη σκόνη κακάο στη μία δόση και την πορτοκαλί χρωστική τροφίμων στην άλλη.
- Ρίξτε κουταλιές κουρτίνες σοκολάτας και πορτοκαλιού στο έτοιμο ταψί, εναλλάσσοντας χρώματα. Στριφογυρίστε με ένα σουβλάκι ή μαχαίρι για να δημιουργήσετε ένα μαρμάρινο αποτέλεσμα.
- Ψήνουμε για 45-50 λεπτά μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα. Ψύξτε στο τηγάνι για 10 λεπτά και μετά μεταφέρετε σε σχάρα για να κρυώσει εντελώς.
Ωρα προετοιμασίας
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά. Χρόνος ψησίματος: 45-50 λεπτά. Χρόνος ψύξης: Περίπου 1 ώρα.
Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα)
- Θερμίδες: 280
- Ολικά λιπαρά: 12 γρ
- Κορεσμένα λιπαρά: 7 γρ
- Χοληστερίνη: 70 mg
- Νάτριο: 180 mg
- Συνολικοί Υδατάνθρακες: 39 γρ
- Διαιτητικές ίνες: 1 γρ
- Ζάχαρα: 24 γρ
- Πρωτεΐνη: 4 γρ
Συνθήκες αποθήκευσης
Αποθηκεύστε το Halloween Marble Bundt Cake σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 3 ημέρες. Για μεγαλύτερη αποθήκευση, τυλίξτε το κέικ σφιχτά σε πλαστική μεμβράνη και βάλτε το στο ψυγείο για έως και 1 εβδομάδα.
συμπέρασμα
Το Halloween Marble Bundt Cake είναι μια απολαυστική απόλαυση που συνδυάζει τις γεύσεις της βανίλιας και της σοκολάτας σε ένα οπτικά εντυπωσιακό μαρμάρινο μοτίβο. Είναι ιδανικό για να γιορτάσετε το Halloween με την οικογένεια και τους φίλους σας. Είτε διοργανώνετε ένα αποκριάτικο πάρτι είτε απλά θέλετε να απολαύσετε ένα εορταστικό επιδόρπιο, αυτή η τούρτα σίγουρα θα εντυπωσιάσει. Ακολουθήστε τα εύκολα βήματα που περιγράφονται σε αυτή τη συνταγή για να δημιουργήσετε το δικό σας αριστούργημα για το Halloween. Απολαύστε το υγρό και γευστικό κέικ και αφήστε τον τρομακτικό σχεδιασμό του να προσθέσει μια επιπλέον νότα διασκέδασης στη γιορτή σας. Καλές Απόκριες!
