Πατάτες

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γαρίδες πατάτας;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Πλένουμε καλά τις πατάτες και τις ξεφλουδίζουμε.
2. Έπειτα κόβουμε πάνω του ένα μικρό μαχαιράκι ώστε να φουσκώσει.
3. Χαράζουμε το κομμένο μέρος με τη βοήθεια ενός κουταλιού.
4. Εφαρμόζουμε την ίδια διαδικασία σε όλες τις πατάτες.
5. Στη συνέχεια τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
6. Για το γουδί κοτόπουλου? Προσθέτουμε στο τηγάνι το στήθος που κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
7. Κλείνουμε το καπάκι μέχρι να ψηθεί στο ζουμί του.
8. Αφού ψήσουμε, ανοίγουμε το στόμα και προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο που κόψαμε σε μικρά κομμάτια.
9. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες πιπεριές και τις τηγανίζουμε.
10. Έπειτα προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τον γυρίζουμε μερικές στροφές και μετά προσθέτουμε τη φλούδα της ντομάτας μας. Αφού προσθέσουμε τα μπαχαρικά και το νερό, το αφήνουμε να ψηθεί.
11. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα μπεσαμέλ σε κατάλληλη κατσαρόλα.
12. Αφού λιώσει το βούτυρο, προσθέτουμε το αλεύρι και το τσιγαρίζουμε μέχρι να μυρίσει.
13. Στη συνέχεια, προσθέστε το γάλα και τα μπαχαρικά και μαγειρέψτε μέχρι να πήξει.
14. Ταξινομούμε τις πατάτες στη χρεωστική μου κατάλληλη για το φούρνο.
15. Προσθέτουμε πάνω τους το έτοιμο μείγμα κοτόπουλου.
16. Τους περιχύνουμε με σάλτσα μπεσαμέλ.
17. Στη συνέχεια, αφού τα πασπαλίσουμε με τριμμένο τσένταρ, τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.

Προτίμησα το αρωματικό ρύζι πιλάφι μαζί του. Έχετε και εσείς μια ιδέα.

• Καλή επιτυχία σε όλους όσους δοκιμάσουν τη συνταγή μου.

Συνταγή γαρίδας πατάτας με φωτογραφία