Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για περιτύλιγμα με φύλλα αυγού;
Χτυπάμε τα αυγά μας με το αλεύρι και τα τηγανίζουμε σε μπόλικο λάδι, μετά πλένουμε και προσθέτουμε το ρύζι μας και το τσιγαρίζουμε μέχρι να γίνει διάφανο το ρύζι μας, μετά το παίρνουμε σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας πελτέ, μαύρο πιπέρι, αλάτι. , μαϊντανό, γιαούρτι και 3 κουταλιές της σούπας χυμό σουμάκ και ανακατεύουμε καλά, τυλίγουμε τα φύλλα μας και τα βάζουμε στην κατσαρόλα μέχρι τη μέση της κατσαρόλας. Προσθέτουμε ένα ποτήρι χυμό σουμάκ και ρίχνουμε νερό μέχρι να το σκεπάσει, όταν αρχίσει να βράζει τσεκάρουμε το αλάτι, αν δεν υπάρχει αλάτι, μπορείτε να το πασπαλίσετε με αλάτι. Όταν αρχίσει να βράζει, χαμηλώνουμε τη φωτιά και κλείνουμε το καπάκι και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσει. Μπορείτε να το σερβίρετε με τζατζίκι και κρεμμύδι ή με ραπανάκι. Καλή όρεξη.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Αν πλύνετε καλά τα αυγά και τα σπάσετε από πάνω, μπορείτε να τα γεμίσετε μέσα στα τσόφλια των αυγών, είναι πολύ ωραίο, προτείνω
Συνταγή περιτυλίγματος με φύλλα αυγού με φωτογραφία
