Σανδάλι κολοκύθας

1. Γίνονται γρατσουνιές στο εξωτερικό των κολοκύθες. Χωρίζεται κατά μήκος στη μέση. Αφαιρείται με τη βοήθεια ενός κουταλιού του γλυκού. Έτσι πήρε το σχήμα σανδαλιού ???? τηγανίζεται σε καυτό λάδι μέχρι να πάρει ανοιχτόχρωμο. Αν θέλετε, μπορείτε να το λαδώσετε και να το ψήσετε στο φούρνο.
2. Ετοιμάζουμε τη γέμιση. Τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια σοτάρονται στο λάδι. Ας ρίξουμε λίγο αλάτι. Προστίθενται πιπεριές. Ας το ανακατέψουμε. Στη συνέχεια προστίθενται τα ψιλοκομμένα κοτόπουλα. Μετά το μαγείρεμα προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και τα μπαχαρικά. Το γουδί μας είναι έτοιμο. Ας γεμίσουμε τις κολοκύθες με αυτό το γουδί.
3. Για τη σάλτσα μπεσαμέλ τηγανίζουμε ελαφρά το αλεύρι στο λάδι. Όταν μυρίσει, προσθέτουμε το γάλα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα με το χτύπημα.
4. Όταν αρχίσει να βγάζει φουσκάλες, αλατοπιπερώνω λίγο. Η συνοχή πρέπει να είναι μέτριας πυκνότητας. Ας το βάλουμε στα σανδάλια.
5. Προσθέτουμε το τυρί τσένταρ. Ανοίξτε 1 κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας σε 1 ποτήρι ζεστό νερό. Ας πάμε στο χρέος.
6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς (στην κάτω – πάνω αντίσταση) μέχρι να ροδίσουν. Καλή τύχη θεραπεία. ????????????μπορείτε να πολλαπλασιάσετε τα υλικά και να φτιάξετε περισσότερες μερίδες ???????????? Μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε τη γέμιση σαν πουρές ????????????Μπορείτε να βάλετε τα γεμιστά κολοκυθάκια σε σούπα λαχανικών ή πουρέ.

Συνταγή σανδάλι κολοκύθας με φωτογραφία