Εισαγωγή
Οι Quesadillas είναι ένα απολαυστικό και ευέλικτο πιάτο που μπορείτε να απολαύσετε ως σνακ, ορεκτικό ή ακόμα και ως κύριο πιάτο. Παραδοσιακά μαγειρεμένη σε μαγειρική εστία ή τηγάνι, αυτή η συνταγή εισάγει μια αλλαγή που εξοικονομεί χρόνο προετοιμάζοντας quesadillas σε τοστιέρα! Με αυτή την απλή μέθοδο, μπορείτε να απολαύσετε τραγανές, τυρώδεις quesadillas μέσα σε λίγα μόνο λεπτά. Ας βουτήξουμε στις λεπτομέρειες αυτής της συναρπαστικής συνταγής.
Συστατικά
- 4 τορτίγιες από αλεύρι
- 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί (τσένταρ, Monterey Jack ή το αγαπημένο σας μείγμα)
- ½ φλιτζάνι πιπεριές κομμένες σε κύβους
- ¼ φλιτζάνι μαύρες ελιές κομμένες σε φέτες
- 2 κουταλιές της σούπας κόλιαντρο ψιλοκομμένο
- 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
Κατευθύνσεις
- Τοποθετήστε μια τορτίγια σε καθαρή επιφάνεια ή ξύλο κοπής. Πασπαλίστε τη μισή τορτίγια με τριμμένο τυρί, στη συνέχεια προσθέστε μια στρώση πιπεριές κομμένες σε κύβους, μαύρες ελιές κομμένες σε φέτες και ψιλοκομμένο κόλιαντρο.
- Διπλώστε την τορτίγια στη μέση για να δημιουργήσετε ένα σχήμα μισού φεγγαριού, πιέζοντάς την απαλά για να σφραγιστούν οι άκρες.
- Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία με τις υπόλοιπες τορτίγιες και τα υλικά της γέμισης.
- Προθερμάνετε την τοστιέρα σας στην υψηλότερη ρύθμιση. Αλείψτε μια ελαφριά επικάλυψη ελαιόλαδου και στις δύο πλευρές κάθε διπλωμένης τορτίγιας.
- Τοποθετήστε προσεκτικά μια διπλωμένη τορτίγια σε κάθε υποδοχή τοστιέρα. Βεβαιωθείτε ότι είναι τοποθετημένα με τέτοιο τρόπο ώστε να κάθονται οριζόντια στην τοστιέρα.
- Φρυγανίζουμε τις quesadillas μέχρι να λιώσει το τυρί και να ροδίσουν οι τορτίγιες, συνήθως περίπου 2-3 λεπτά.
- Μόλις ψηθούν, αφαιρέστε προσεκτικά τις quesadillas από την τοστιέρα χρησιμοποιώντας λαβίδες ή σπάτουλα. Αφήστε τα να κρυώσουν για ένα λεπτό πριν τα κόψετε σε φέτες.
Πως να προετοιμαστείς
Ακολουθήστε αυτά τα εύκολα βήματα για να ετοιμάσετε νόστιμες τοστιέρα quesadillas:
- Συγκεντρώστε όλα τα απαραίτητα συστατικά.
- Ετοιμάζουμε τη γέμιση ψιλοκόβοντας τις πιπεριές, κόβοντας σε φέτες τις μαύρες ελιές και ψιλοκόβοντας τον κόλιανδρο.
- Συναρμολογήστε τις quesadillas προσθέτοντας τα υλικά της γέμισης στις τορτίγιες.
- Προθερμαίνουμε την τοστιέρα και αλείφουμε με ελαιόλαδο τις διπλωμένες τορτίγιες.
- Ψήστε τις quesadillas στην τοστιέρα μέχρι να ροδίσουν και το τυρί να λιώσει.
- Τα αφήνουμε να κρυώσουν λίγο και μετά τα κόβουμε σε φέτες.
- Σερβίρετε και απολαμβάνετε!
Ωρα προετοιμασίας
Ο χρόνος προετοιμασίας για τοστιέρα quesadillas είναι περίπου 10 λεπτά. Αυτό περιλαμβάνει τη συναρμολόγηση των quesadillas, την προθέρμανση της τοστιέρας, το ψήσιμο και την ψύξη.
Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα)
- Θερμίδες: 240
- Ολικά λιπαρά: 12 γρ
- Κορεσμένα λιπαρά: 6 γρ
- Χοληστερίνη: 25 mg
- Νάτριο: 480 mg
- Συνολικοί Υδατάνθρακες: 22 γρ
- Διαιτητικές ίνες: 2 γρ
- Ζάχαρα: 1 γρ
- Πρωτεΐνη: 10 γρ
Συνθήκες αποθήκευσης
Οι quesadillas τοστιέρας απολαμβάνονται καλύτερα αμέσως μετά το ψήσιμο. Ωστόσο, εάν σας περισσέψει, φυλάξτε τα σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 2 ημέρες. Τα ξαναζεσταίνετε σε τοστιέρα ή φούρνο για λίγα λεπτά μέχρι να ζεσταθούν.
συμπέρασμα
Οι τοστιέρες quesadillas προσφέρουν έναν βολικό και γρήγορο τρόπο για να ικανοποιήσετε τη λαχτάρα σας για τυρώδη καλοσύνη. Χρησιμοποιώντας τη φρυγανιέρα σας, μπορείτε να επιτύχετε μια τραγανή υφή απολαμβάνοντας το λιωμένο τυρί και τις γευστικές γεμίσεις. Μη διστάσετε να πειραματιστείτε με διαφορετικά συστατικά όπως μαγειρεμένο κοτόπουλο, σοταρισμένα κρεμμύδια ή ακόμα και σάλσα για να δημιουργήσετε τις δικές σας μοναδικές παραλλαγές. Έτσι, την επόμενη φορά που θα έχετε διάθεση για ένα νόστιμο σνακ ή ένα απολαυστικό ορεκτικό, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για τοστιέρα quesadilla. Είναι σίγουρο ότι θα γίνει αγαπημένο στην κουζίνα σας!
