Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για υγρό κέικ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Το πρώτο βήμα είναι να χτυπήσετε τα αυγά με τη ζάχαρη.
- Στη συνέχεια θα προσθέσουμε γάλα, λάδι, κακάο και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
- Και θα αφήσουμε στην άκρη 1 ποτήρι από αυτό το μείγμα για να βρέξουμε μετά το ψημένο κέικ.
- Στο μείγμα που έμεινε στο πλάι θα προσθέσουμε το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το αλεύρι και ανακατεύουμε.
- Αφού ρίξουμε το λαδωμένο μείγμα του μπορντό, θα το βάλουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς και θα ψήσουμε για 35 λεπτά.
- Περιμένοντας το κέικ, πάρτε το μείγμα που έχετε κρατήσει για πάνω στο τηγάνι, προσθέστε γάλα και βράστε το στο μάτι της κουζίνας για 5 λεπτά.
- Αφού βγει η πρώτη θερμοκρασία του κέικ από τον φούρνο, δηλαδή μετά από 10 λεπτά, κόβεται σε φέτες, και περιχύνεται με τη ζεστή σάλτσα.
- Από πάνω με καρύδα και αμύγδαλα.
- Για να απορροφήσει καλά το κέικ τη σάλτσα μπορούμε να σερβίρουμε το βρεγμένο κέικ αφού το ξεκουράσουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες. Καλή επιτυχία ????.
Συνταγή Wet Cake με φωτογραφία
