Υγρό κέικ

1. Για τη ζύμη χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
2. Προσθέτουμε το λάδι, το γάλα και ανακατεύουμε με σύρμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και ανακατεύουμε, μετά προσθέτουμε τρεις κουταλιές της σούπας κακάο και ανακατεύουμε.
3. Αφού λαδώσουμε τον πάτο του ταψιού, παίρνουμε λίγο αλεύρι στα χέρια μας και το ρίχνουμε κάτω από το ταψί ελαφρά για να μην κολλάει η ζύμη στον πάτο του ταψιού και βγαίνει πολύ καλά όταν σερβίρουμε από το ταψί.
4. Αδειάζουμε τη ζύμη στο ταψί που έχουμε λαδώσει και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά. Για να δείτε αν έχει ψηθεί, μπορείτε να βάλετε μια οδοντογλυφίδα στη μέση του κέικ για να δείτε αν έχει ψηθεί.
5. Ενώ η ζύμη του κέικ ψήνεται στο φούρνο, φτιάχνουμε τη σάλτσα στο μάτι της κουζίνας.
6. Για τη σάλτσα βάζουμε στην κατσαρόλα το γάλα, τη ζάχαρη, το λάδι, το κακάο και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια, ας ρίξουμε αυτή τη σάλτσα στο ψημένο κέικ όσο είναι ζεστό. Μπορείτε να διακοσμήσετε την τούρτα όπως θέλετε.

Καλή τύχη κύριε.

Συνταγή Wet Cake με φωτογραφία