Φτιάχνοντας κέικ σε χωνάκι παγωτού

Αρχικά σπάμε τα αυγά και χωρίζουμε τον κρόκο και το ασπράδι. Αρχικά το μετατρέπουμε σε χιόνι προσθέτοντας μια πρέζα αλάτι στο ασπράδι. Στη συνέχεια χτυπάμε μισό ποτήρι ζάχαρη με τον κρόκο αυγού μέχρι να ασπρίσει. Προσθέστε 1,5 κουταλιά της σούπας λάδι και νερό. Προσθέτουμε τη βανίλια και χτυπάμε. Στη συνέχεια, προσθέστε το μπέικιν πάουντερ σε μισό ποτήρι αλεύρι και χτυπήστε ξανά. Κάνουμε κινήσεις από δεξιά προς τα αριστερά ρίχνοντας το ασπράδι, το οποίο έχουμε μετατρέψει σε χιόνι με μια σπάτουλα, στη ζύμη σιγά σιγά σε 3 στάδια. Αφού τελειώσει αυτή η διαδικασία, γεμίζουμε το μείγμα στα χωνάκια ως 1,5 κουταλιά της σούπας. Αυτή η διαδικασία συνεχίζεται μέχρι να τελειώσουν οι κώνοι. Στη συνέχεια ψήνουμε τα χωνάκια που γεμίσαμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς. (Μην γεμίζετε υπερβολικά τα χωνάκια. Ξεχειλίζουν όταν ψηθούν) Και δοκιμάζετε με μια οδοντογλυφίδα. Θα ξέρετε αν είναι ψημένο, και μην το βγάλετε αμέσως από τον φούρνο 🙂 Στο μεταξύ ετοιμάζουμε τη σαντιγί. Μπορείτε να κρυώσετε τα κέικ που βγάλαμε από τον φούρνο και να φτιάξετε σχήματα με ένα φακελάκι σαντιγί πάνω 🙂 Καλή σας όρεξη 🙂

Συνταγή παρασκευής κέικ σε χωνάκι παγωτού με φωτογραφία