Ψημένοι σκόρδο κεφτέδες και πατάτες

Αρχικά, βάζετε τον κιμά σε ένα βαθύ μπολ να ζυμωθεί. Τρίβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Προσθέστε το τριμμένο κρεμμύδι και το σκόρδο στον κιμά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αυγό και το ψωμί πάστα και τα μπαχαρικά και ζυμώνουμε καλά. Κόψτε μικρά κομμάτια καρυδιού από τα κεφτεδάκια που έχετε ζυμώσει. Στο μεταξύ, κρατήστε μαζί σας ένα μπολ με νερό. Βρέχετε τα χέρια σας με αυτό το νερό από καιρό σε καιρό για να μην κολλήσει το γουδί στα χέρια σας. Τοποθετήστε το κομμάτι που πήρατε στο χέρι σας στρογγυλεύοντάς το ελαφρώς σαν να στρώνετε κεμπάπ σε σουβλάκια σκουπιδιών. Κολλήστε σφιχτά το μπουκάλι σκουπιδιών με τα χέρια σας. Στη συνέχεια το βάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Ρίξτε λίγο λάδι πάνω του γιατί μπορεί να κολλήσει στο χαρτί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς όταν αρχίσουν να ροδίζουν, τα βγάζουμε από το φούρνο και τα αναποδογυρίζουμε, τα ξαναβάζουμε στο φούρνο και συνεχίζουμε το ψήσιμο.

Για τις πατάτες? Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε, τις στραγγίζουμε, τις κόβουμε σε μεγάλες φέτες, προσθέτουμε αλάτι και λάδι και τις ανακατεύουμε ανάποδα με ένα ωραίο χέρι. Τα αραδιάζουμε σε σουβλάκια σκουπιδιών και τα τοποθετούμε δίπλα στα κεφτεδάκια στο ταψί και τα ψήνουμε μαζί. Μπορείτε να το σερβίρετε με πιλάφι. Καλή όρεξη.