Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ σοκολάτας με φουντούκι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη σε θερμοκρασία δωματίου. Λιώνουμε ξεχωριστά το βούτυρο. Στη συνέχεια ανακατεύουμε το γάλα και το βούτυρο, το προσθέτουμε στο μείγμα των αυγών και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Ανακατεύουμε σε χωριστό μέρος το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το κακάο. Προσθέστε σιγά σιγά το μείγμα του αλευριού στο μείγμα του κέικ και ανακατέψτε σιγά σιγά.
- Ας αφήσουμε μόνο τα υλικά να αναμειχθούν, δεν χρειάζεται να χτυπήσουμε πολύ. Τέλος, προσθέτουμε τους πυρήνες φουντουκιού και ανακατεύουμε.
- Το αδειάζουμε στη φόρμα που αλείψαμε με βούτυρο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου. Όσο ψήνεται το κέικ, φτιάχνουμε τη σάλτσα σοκολάτας μας.
- Σε μια μικρή κατσαρόλα λιώνουμε τη σοκολάτα και την κρέμα. Μόλις λιώσει η σοκολάτα την αφήνουμε στην άκρη και περιμένουμε να κρυώσει λίγο. Όταν βγει το κέικ από το φούρνο, το βγάζουμε από τη φόρμα και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Στη συνέχεια, ρίχνουμε τη σάλτσα μας, που έχει κρυώσει αλλά έχει ελαφρώς ρευστή σύσταση, πάνω στο κέικ. Ας ξεκουραστεί το κέικ για λίγο. Όταν κρυώσει η σοκολάτα την κόβουμε και σερβίρουμε. Καλή όρεξη.
Συνταγή κέικ σοκολάτας φουντουκιού με φωτογραφία
