Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Keshk (Herse);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ναι, παρόλο που τα υλικά είναι λίγα, ας ξεκινήσουμε με το γεύμα που απαιτεί δύναμη στον καρπό.
- Ας πλύνουμε 4 ποτήρια τατουάζ σε άφθονο νερό και ας το βάλουμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα.
- Βάλτε τα κοτόπουλα στο τατουάζ, ρίξτε κανονικό νερό από πάνω και αφήστε το να βράσει σε δυνατή φωτιά.
- Φέρνω τον χρυσό σε μέτρια φωτιά και τον ανακατεύω συχνά για να μην κολλήσουν τα τατουάζ στον πάτο.
- Όταν το κοτόπουλο μαγειρευτεί με τατουάζ, η γεύση του μεταφέρεται σε αυτό. Παίρνουμε το ψημένο κοτόπουλο σε ξεχωριστό μπολ, το χωρίζουμε από το κόκαλο και προσθέτουμε το χωρισμένο κοτόπουλο πάλι στην κατσαρόλα, ανακατεύουμε, αλατίζουμε, ανακατεύουμε συνεχώς.
- Τώρα το κοτόπουλο είναι ψημένο, αλλά το τατουάζ αγαπάει πολύ το νερό, κρατήστε ζεστό βρασμένο νερό στο πλάι, τα τατουάζ μπορούν να αλλάξουν, οπότε βάζω επιπλέον νερό, εξαρτάται από το τατουάζ σας. Ανακατέψτε το πάνω κάτω.
- Χτυπάμε το μαγειρεμένο μας φαγητό ανακατεύοντάς το με μια ξύλινη κουτάλα στην άκρη της κατσαρόλας. Εδώ, χρειάζεται δύναμη στον καρπό ????????♀️.
- Από την άλλη, λιώνουμε το βούτυρο. Όταν ο αφρός ροδίσει ελαφρώς, σβήνετε τη φωτιά και ρίχνετε μέσα 1 κουταλιά της σούπας από όλα και ανακατεύετε ξανά.
- Βάζετε το βούτυρο στο πιάτο που θα σερβίρετε και προσθέτετε από πάνω το βούτυρο, έτσι ακριβώς. Ο ήχος θα έρθει ????. Καλή όρεξη.
Keskek (Herse) Συνταγή με φωτογραφία
