Πώς να φτιάξετε τη συνταγή του Konya Style Tirit (Πρακτική φόρμα);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα κόβετε το μπαγιάτικο ψωμί σε κύβους και το τηγανίζετε στον φούρνο που έχετε ζεστάνει στους 200 βαθμούς για 10-15 λεπτά.
- Ρίξτε μια ταμπλέτα ζωμού σε δύο ξεχωριστά ποτήρια νερό και προσθέστε βραστό νερό και ανακατέψτε.
- Αφήνουμε να διαλυθεί καλά και να μην μείνουν υπολείμματα.
- Έπειτα, κόβουμε τα κρεμμύδια σε μικρά κομμάτια και τα βάζουμε σε ένα τηγάνι με λάδι ταυτόχρονα και τα τσιγαρίζουμε λίγο.
- Για το λόγο αυτό τσιγαρίζουμε ταυτόχρονα τα κρεμμύδια, για να μην είναι ούτε ζωντανά ούτε νεκρά.
- Όταν πάρει τελείως το χρώμα του κιμά, προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας και συνεχίζουμε το ανακάτεμα, προσθέτουμε τα μπαχαρικά.
- Ανακατεύουμε και προσθέτουμε 1 ποτήρι ζωμό χωρίς να χάσει τη γεύση των μπαχαρικών και όταν πάρει βράση χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε για 5-6 λεπτά.
- Όταν ψηθεί το ψωμί, το απλώνουμε στα πιάτα σερβιρίσματος, το απλώνουμε με το γιαούρτι με σκόρδο και από πάνω προσθέτουμε τον κιμά, περιχύνουμε με λάδι στον πάτο του κιμά και πασπαλίζουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό για την τελική παρουσίαση (Ι ξέχασα τον μαϊντανό στη φωτογραφία ????)
Το νόστιμο σπεσιαλιτέ του Konya είναι έτοιμο. Καλή όρεξη.
Konya Style Tirit (Πρακτική φόρμα) Συνταγή με φωτογραφία
